Bar cafetería Mar Gastrotasca

En el corazón de la Avenida de Las Canteras, el nuevo Mar Gastrotasca surge como una ampliación y transformación del antiguo local, integrando el local anexo y conectando ambos con el sótano mediante un núcleo vertical de escalera cerrada y ascensor. Esta reorganización espacial permite una distribución más eficiente y una experiencia envolvente, que se despliega en tres niveles diferenciados pero profundamente conectados.

La planta baja acoge una cocina de grandes dimensiones, concebida para responder a las nuevas necesidades operativas del restaurante y dar servicio tanto al interior como a la terraza exterior, abierta al paseo marítimo. Esta cocina, núcleo funcional del proyecto, respalda una propuesta gastronómica cada vez más ambiciosa, en perfecta sintonía con el cuidado arquitectónico del conjunto.

En la planta inferior, el comedor principal se presenta como un espacio íntimo y articulado por un falso techo de lamas curvas en forma de ola, que genera una atmósfera cálida y fluida. En este nivel, el mobiliario cobra especial protagonismo: bancos diseñados a medida con geometrías curvas acompañan el ritmo del techo, generando un diálogo constante entre envolvente y uso. La iluminación tenue acentúa esta composición, guiando al comensal a través de una experiencia que trasciende lo puramente funcional.

Un patio interior con jardín vertical oxigena el espacio, aporta luz natural y genera una transición suave entre niveles. Esta conexión vegetal y vertical actúa como pulmón del proyecto, reforzando su vocación sensorial y orgánica.

Arquitectura, interiorismo en colaboración con DALIWA STUDIO y experiencia culinaria se entrelazan aquí para crear una identidad única, en la que cada detalle construye un universo propio. Mar Gastrotasca se transforma así en mucho más que un restaurante: es un espacio donde el diseño acompaña, envuelve y amplifica el sabor.